La Provenza es una región del sureste de Francia conocida por su clima cálido, hermoso paisaje y pueblos pintorescos. Es conocido por sus campos de lavanda, viñedos y pueblos medievales. Un espectáculo de color y fragancia que alcanza su máximo esplendor en verano.
Uno de los lugares más populares de Provenza es la Abadía cisterciense de Sénanque en Gordes. Fundada en 1148 es uno de los mejores ejemplos de arquitectura románica provenzal. La abadía está construida en piedra caliza y presenta una iglesia sencilla y austera y rodeada de campos de lavanda. El aroma embriagador y la vista panorámica de la abadía crean un ambiente de serenidad y armonía.